En la Finca Buena Vista, Doralid Méndez Medina produce café de variedad Castillo a 1.300 msnm y ha sido una aliada de Crecert Specialty Coffee desde 2019. Implementa procesos de fermentación de 60 a 70 horas, ajustados cuidadosamente según la temperatura y los grados Brix del fruto para obtener un perfil de sabor único. Además, utiliza un sistema de transporte llamado «Garrucha» que facilita el movimiento de la cosecha hacia y desde la finca, reduciendo de media hora a solo cinco minutos el recorrido por la montaña. A lo largo de los años, Finca Buena Vista ha crecido significativamente, un progreso logrado gracias al esfuerzo en equipo y la dedicación constante.