Crecert Specialty Coffee, se encuentra en el corazón del departamento del Huila en Colombia, reconocido como la zona de café especial del país. Nos dedicamos a entender la conexión entre el cultivo, el ecosistema, la empresa familias y quienes disfrutan del café. Apostamos porque desde la finca hasta el otro lado del mundo disfrutemos del aroma inigualable que desprenden nuestros granos de café recién tostados y molidos. Cada finca, o como nos autodenominamos, cada empresa familiar tiene su propia firma de sabor, construida a partir de sus varietales, procesos de fermentación diseñados para resaltar las características únicas de su entorno y un secado solar lento que preserva los compuestos volátiles del grano. Así aseguramos que cada taza de café ofrezca una experiencia única que refleje el origen del grano y la dedicación de cada familia.
Ubicada en las tierras altas de los Andes, La Plata Huila es la fuente de nuestro excepcional café. El clima diverso de esta región contribuye a los sabores profundos y complejos que se encuentran en cada grano que seleccionamos. Nuestro café es un tributo al rico patrimonio de La Plata y al extraordinario terruño que nutre nuestro café desde la flor hasta la taza.
Somos productoras y productores de tercera generación, 100% huilenses, dedicados a producir, comercializar y tostar café especial de la región. Somos 35 familias caficultoras comprometidas con la calidad y el ecosistema, y reconocemos la dedicación y el trabajo de cada familia pagando un 20% por encima de los precios nacionales.
Nuestra especialidad surge de un cambio de pensamiento: cultivar café de forma consciente, respetando los servicios ecosistémicos. Implementamos fermentaciones controladas en finca, investigación adaptada a cada microlote y un secado solar lento que realza las cualidades de cada varietal.
Conoce al equipo ADMINISTRATIVO
Jóvenes líderes que combinan tradición cafetera y visión de futuro.
Estamos orgullosos de nuestras prácticas comerciales directas, que no solo garantizan la más alta calidad del café sino que también respaldan el bienestar de nuestros agricultores y sus comunidades. Crecert Specialty Coffee es más que una marca; es una comunidad y un compromiso con la futuras generaciones cafeteras.
Especialista en cafés especiales con certificación de la Universidad UNIMINUTO. Como catadora de café emprendedora y profesional, siempre ha sido una visionaria respecto del potencial del suroccidente del Huila para producir cafés especiales.
Desde 2012, Yaqueline ha adquirido una amplia experiencia como directora de calidad en la Cooperativa de Cafés Especiales de Santa Marta, capacitadora de café para la Gobernación de Antioquia e instructora en el SENA, dictando cursos de producción, cata y tueste de café en el suroccidente del Huila y la zona limítrofe del Cauca. Antes de fundar Crecert Specialty Coffee SAS en 2019, también trabajó como asesora de agronegocios para café y cacao en la embajada de Canadá.
Al observar el impacto significativo de sus aportes a nivel nacional y reconocer el potencial de café de alta calidad del Huila, Yaqueline estableció audazmente Crecert Specialty Coffee SAS. La empresa se enfoca en producir y comercializar café de especialidad del suroccidente del Huila, con el objetivo de incentivar a los productores locales a mejorar sus procesos y competir en el mercado internacional tanto en precio como en calidad.
Administradora de empresas de la Universidad Surcolombiana sede La Plata y tercera generación de caficultores. Se unió a Yaqueline en 2019 y es responsable de la administración de Crecert Specialty Coffee SAS. Desde joven, Isabel se ha dedicado a gestionar la empresa al máximo de sus capacidades. También está capacitada como catadora y tostadora de café.
Ingeniera agrícola y futura magíster en Biosistemas de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá. Se incorporó a la empresa en 2022 para apoyar el aspecto comercial de la línea de café tostado, optimizar procesos y gestionar las redes sociales de la empresa.
Miembro de una familia de cafetaleros, es la contadora de la empresa desde sus inicios, siendo la responsable de mantener las finanzas de la empresa en orden y al día.
