La Línea Amanecer
Amanecer presenta cafés de origen único (single origen) de fincas en La Argentina y Nátaga, Huila, regiones con perfiles brillantes y cítricos. A través de fermentación controlada especificas para cada finca de acuerdo a las particularidades e infraestructura de cada una, estas cualidades inherentes son cuidadosamente resaltadas, revelando notas de cítricos, limoncillo, miel, panela y frutos amarillos.
Esta línea muestra cafés lavados y semi-lavados con puntaje de 84+ puntos, ofreciendo una taza limpia y brillante que captura la esencia de estos microclimas excepcionales y la habilidad de productores dedicados.
Trazabilidad y Transparencia
Cada micro-lote de la línea Amanecer incluye información completa de trazabilidad en el reverso del empaque de café tostado o en la guía de trazabilidad para café verde, incluyendo el nombre del productor, método de procesamiento y varietal. Este compromiso asegura un viaje transparente desde la finca hasta la taza, honrando tanto la dedicación de las y los caficultores como la misión de Crecert Specialty Coffee.
