{"id":1501,"date":"2024-04-29T00:58:57","date_gmt":"2024-04-29T00:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=coffee&#038;p=1501"},"modified":"2025-12-05T15:06:48","modified_gmt":"2025-12-05T15:06:48","slug":"dawn","status":"publish","type":"coffee","link":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/es\/coffee\/dawn\/","title":{"rendered":"Amanecer"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"402a6a9a-60d1-433b-b220-283cf1dcd328\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \"><strong>La L\u00ednea Amanecer<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Amanecer presenta caf\u00e9s de origen \u00fanico (single origen) de fincas en La Argentina y N\u00e1taga, Huila, regiones con perfiles brillantes y c\u00edtricos. A trav\u00e9s de fermentaci\u00f3n controlada especificas para cada finca de acuerdo a las particularidades e infraestructura de cada una, estas cualidades inherentes son cuidadosamente resaltadas, revelando notas de c\u00edtricos, limoncillo, miel, panela y frutos amarillos.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Esta l\u00ednea muestra caf\u00e9s lavados y semi-lavados con puntaje de 84+ puntos, ofreciendo una taza limpia y brillante que captura la esencia de estos microclimas excepcionales y la habilidad de productores dedicados.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \"><strong>Trazabilidad y Transparencia<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Cada micro-lote de la l\u00ednea Amanecer incluye informaci\u00f3n completa de trazabilidad en el reverso del empaque de caf\u00e9 tostado o en la gu\u00eda de trazabilidad para caf\u00e9 verde, incluyendo el nombre del productor, m\u00e9todo de procesamiento y varietal. Este compromiso asegura un viaje transparente desde la finca hasta la taza, honrando tanto la dedicaci\u00f3n de las y los caficultores como la misi\u00f3n de Crecert Specialty Coffee.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La L\u00ednea Amanecer Amanecer presenta caf\u00e9s de origen \u00fanico (single origen) de fincas en La Argentina y N\u00e1taga, Huila, regiones con perfiles brillantes y c\u00edtricos. A trav\u00e9s de fermentaci\u00f3n controlada especificas para cada finca de acuerdo a las particularidades e infraestructura de cada una, estas cualidades inherentes son cuidadosamente resaltadas, revelando notas de c\u00edtricos, limoncillo, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2070,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_locale":"es_ES","_original_post":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=coffee&#038;p=228","iawp_total_views":8,"footnotes":""},"coffee":[],"class_list":["post-1501","coffee","type-coffee","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","es-ES"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee"}],"about":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/coffee"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2313,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1501\/revisions\/2313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"coffee","embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee?post=1501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}