{"id":1506,"date":"2024-04-29T01:01:00","date_gmt":"2024-04-29T01:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=coffee&#038;p=1506"},"modified":"2025-12-05T15:06:08","modified_gmt":"2025-12-05T15:06:08","slug":"cafe-2","status":"publish","type":"coffee","link":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/es\/coffee\/cafe-2\/","title":{"rendered":"Atardecer"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\">\n<div class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+&amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"3021006c-139a-4dc5-87f7-303a902f861c\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \"><strong>La L\u00ednea Atardecer<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Atardecer presenta caf\u00e9s de origen \u00fanico (single origin) de fincas en La Plata y Paicol, Huila, regiones que promueven dulzura y complejidad. Esta l\u00ednea se caracteriza por su perfil de sabor dulce con notas a chocolate, caramelo, frutos rojos, especias y matices florales, balanceado por una acidez media-alta que crea una taza balanceada.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Atardecer ofrece caf\u00e9s lavados, honey y naturales con puntaje de 84+ puntos, cada m\u00e9todo revelando diferentes dimensiones de dulzura y cuerpo mientras mantiene el car\u00e1cter distintivo de su lugar de or\u00edgene.<\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \"><strong>Trazabilidad y Transparencia<\/strong><\/p>\n<p class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal \">Cada micro-lote de la l\u00ednea Atardecer incluye informaci\u00f3n completa de trazabilidad en el reverso del empaque de caf\u00e9 tostado o en la gu\u00eda de trazabilidad para caf\u00e9 verde, incluyendo el nombre del productor, m\u00e9todo de procesamiento y varietal. Este compromiso asegura un viaje transparente desde la finca hasta la taza, honrando tanto la dedicaci\u00f3n de las y los caficultores como la misi\u00f3n de Crecert Specialty Coffee.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La L\u00ednea Atardecer Atardecer presenta caf\u00e9s de origen \u00fanico (single origin) de fincas en La Plata y Paicol, Huila, regiones que promueven dulzura y complejidad. Esta l\u00ednea se caracteriza por su perfil de sabor dulce con notas a chocolate, caramelo, frutos rojos, especias y matices florales, balanceado por una acidez media-alta que crea una taza [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2071,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_locale":"es_ES","_original_post":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=coffee&#038;p=232","iawp_total_views":6,"footnotes":""},"coffee":[],"class_list":["post-1506","coffee","type-coffee","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","es-ES"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1506"}],"collection":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee"}],"about":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/coffee"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2312,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee\/1506\/revisions\/2312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"coffee","embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/coffee?post=1506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}