{"id":1897,"date":"2024-11-16T15:25:12","date_gmt":"2024-11-16T15:25:12","guid":{"rendered":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=productor&#038;p=1897"},"modified":"2025-12-04T00:02:32","modified_gmt":"2025-12-04T00:02:32","slug":"gildardo-ucue-y-marielita-oidor","status":"publish","type":"productor","link":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/es\/productor\/gildardo-ucue-y-marielita-oidor\/","title":{"rendered":"Gildardo Ucue y Marielita Oidor"},"content":{"rendered":"<p><span data-sheets-root=\"1\">En la finca Los Eucaliptos, Gildardo Ucue y Marielita Oidor est\u00e1n revolucionando la producci\u00f3n de caf\u00e9 especial. Con procesos de fermentaci\u00f3n prolongada que abarcan entre 50 y 100 horas, tanto en el estado de fruto como despu\u00e9s del despulpe, logran un perfil de caf\u00e9 \u00fanico y complejo. Adem\u00e1s, en su compromiso con la sostenibilidad, implementan pr\u00e1cticas de fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica en el 60% de sus cultivos, asegurando un crecimiento saludable para el caf\u00e9 y el entorno natural que los rodea. Creen firmemente en que la caficultura debe integrarse con el cuidado de los ecosistemas, promoviendo un equilibrio entre productividad y respeto ambiental.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la finca Los Eucaliptos, Gildardo Ucue y Marielita Oidor est\u00e1n revolucionando la producci\u00f3n de caf\u00e9 especial. Con procesos de fermentaci\u00f3n prolongada que abarcan entre 50 y 100 horas, tanto en el estado de fruto como despu\u00e9s del despulpe, logran un perfil de caf\u00e9 \u00fanico y complejo. Adem\u00e1s, en su compromiso con la sostenibilidad, implementan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1801,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_locale":"es_ES","_original_post":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/?post_type=productor&p=1800","iawp_total_views":4},"class_list":["post-1897","productor","type-productor","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","es-ES"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/productor\/1897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/productor"}],"about":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/productor"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/crecertspecialtycoffee.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}