En la vereda Alto Cañada de La Plata, Huila, María Deisa Sánchez y José Caldón han construido su vida alrededor del café en Finca Buena Vista, un proyecto que refleja años de progreso e inversión. Conscientes de la importancia de cuidar el medio ambiente, una de sus primeras inversiones fue un sistema de recolección de aguas mieles, que recientemente fue actualizado para manejar una mayor producción de café. Además, han invertido en equipo de fermentación, despulpado y secado, culminando en la construcción de un secador en el segundo piso de su casa principal. Este espacio adicional permite aumentar la capacidad de secado solar, asegurando la calidad excepcional de su café.